O alho tem sido usado desde a antiguidade, para tratar
diversos tipos de doenças. Provavelmente já deve ter ouvido falar que comer
alho faz bem, mas se calhar nao sabe exatamente para quê. Os benefícios do alho são
muitos e foram todos comprovados pela ciência moderna.
O alho tem na sua composição a alicina, uma substância muito
benéfica para a saúde humana. É um alimento que todos nós deveríamos incluir na
nossa alimentação, por causa dos seus nutrientes e capacidade de fortalecer o
sistema imunológico, ajudando o corpo a combater doenças.
O ideal seria ingeri-lo cru, já que cozinhado perde muitas
das suas propriedades. Por exemplo pode o triturar no liquidificador e junta-lo
ao seu molho de salada preferido.
Pode também usar o alho em chás, misturado ao limão e o mel,
para combater gripes e resfriados, pois ele vai ajudar a combater doenças e
desintoxicar o corpo.
1. O alho é um excelente anticoagulante
O alho tem propriedades anticoagulantes, por isso, não deve
ser consumido em excesso por mulheres grávidas, pessoas que já sofrem com
problemas de coagulação (como os hemofílicos) ou por quem vai efetuar alguma
cirurgia brevemente.
Seu poder de evitar a coagulação vem de seu alto teor de
vitamina B, que diminui os níveis de homocisteína. Assim, esse aminoácido está
relacionado ao endurecimento dos vasos sanguíneos e a problemas
cardiovasculares.
Os níveis elevados de homocisteína tornam o sangue mais
espesso, levando à formação de coágulos, aumentando o risco do paciente sofrer
uma trombose.
Consumir um dente de alho em jejum diariamente e adotar
hábitos saudáveis pode evitar o problema.
2. O alho é um antibiótico natural
Este alimento é um antibiótico tão bom que pode até
substituir o uso de medicamentos. Resfriados e gripes, por exemplo, são
combatidos recorrendo ao bom e velho chá de alho com gengibre, mel e limão.
Apesar das gripes e resfriados serem causados por vírus, a
imunidade do corpo fica bem mais resistente. O consumo de alho também pode
combater bactérias e ajuda a combater inflamações leves.
3. O alho faz bem para o fígado
Acima de tudo, o alho é excelente para desintoxicar o
organismo. Consumir um dente de alho por dia vai ajudar a eliminar parasitas e
toxinas, e até mesmo metais pesados, como o mercúrio, por exemplo.
Outros de seus benefícios são.
É rico em vitamina A,
B e C, que fazem bem ao fígado.
É anti-inflamatório,
sendo saudável consumir um alho cru por dia se sofremos de fígado gordo.
Tratar os olhos inflamados, o rosto inchado e um sabor
amargo na boca, por causa de um fígado.
4. O alho é um bom descongestionante
A sinusite, a tosse e o catarro também podem ser tratados
com infusões e outros remédios naturais feitos com alho, mel, limão, gengibre e
eucalipto.
Este alimento pode ser adicionado a xaropes no caso de tosse
com expetoração. É também aconselhável respirar o vapor de água liberado por
infusões quentes de alho e eucalipto, pois descongestiona as vias respiratórias.
5. O alho reduz os níveis de colesterol
A alicina é ótima para o sistema cardiovascular, por isso
ela usada no tratamento da tensão arterial elevada. Dessa forma, consumir um
dente de alho por dia pode diminuir o colesterol ruim em 9%.
De acordo com a Fundação Espanhola do Coração (FEC), é
recomendado incluir o alho na dieta não só para diminuir o colesterol, como
também como remédio depurativo, antisséptico e antibacteriano.
6. O alho cuida do nosso sistema digestivo
Triture o dente de alho e misture-os a molhos e saladas para
consumi-lo diariamente e notará como a digestão ficará mais fácil. O alho
estimula a formação do ácido gástrico, que irã facilitar a digestão dos alimentos.
Em outras palavras, o consumo desse alimento ajuda a melhorar o funcionamento
do fígado e o pâncreas.
As pessoas com tendência a refluxo, gastrite, úlceras, azia
e outros problemas estomacais devem moderar o seu consumo. Isso porque o alho
aumenta a acidez do estômago.
Consuma alho pela sua saude
