O azeite de oliva é feito a partir das azeitonas e tem vantagens e benefícios que vão além da saúde e da culinária, como auxílio no emagrecimento e ação hidratante para pele e cabelos.
Porém, para aproveitar as propriedades do azeite, seu
consumo ou uso não podem ser exagerados, ainda mais se o objetivo for
emagrecer. A dose diária recomendada é de 1 colher de sobremesa por dia.
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5 Benefícios do azeite para a saúde
O consumo de azeite deve ser regular e preferencialmente na
finalização dos pratos, evitando-se o seu uso excessivo e em fritos, por
exemplo.
Os seus principais benefícios são:
Reduz o colesterol ruim, por ser rico em gorduras
monoinsaturadas;
Previne aterosclerose e protege o coração, por ser rico em
compostos fenólicos e vitamina E, que são fortes antioxidantes;
Previne doenças como câncer e diabetes tipo 2, por conter
antioxidantes e por agir no hipotálamo, estimulando a saciedade;
Atua como anti-inflamatório e fortalece o sistema
imunológico, por conter uma substância anti-inflamatória, o oleocanthal;
Reduz a pressão arterial, por facilitar a circulação
sanguínea, já que estimula a dilatação dos vasos.
O melhor azeite é o azeite extra-virgem, pois sua produção
preserva todos os nutrientes do produto e garante todos os benefícios desse
óleo. Para saber se um azeite é extra-virgem, deve-se procurar pela informação
de acidez no rótulo, que não deverá ser maior do que 0,8%.
Outros tipos de azeite, como o composto e o refinado, passam
por processos que fazem com que o óleo perca nutrientes e qualidade de
gorduras. Sendo assim, sempre que possível, deve-se preferir consumir o azeite
extra-virgem em saladas e para finalizar preparações, por ter mais qualidade
que os outros tipos de azeite
Como usar o azeite para emagrecer
O azeite controla a saciedade e previne o intestino preso,
aliviando o inchaço. Por essas razões ele ajuda no processo de emagrecimento.
Incluir o azeite nos pratos aumenta a quantidade de gordura
saudável da comida e faz com que ela demore mais tempo para ser digerida, o que
prolonga a saciedade e evita a fome fora de hora. Além disso, o consumo
adequado de azeite lubrifica as fezes e age no funcionamento do intestino
tornando-o regular, o que reduz o inchaço da barriga, melhora a absorção de
nutrientes e favorece o emagrecimento.
Apesar disso, ele é um óleo e, mesmo sendo saudável, pode
engordar quando consumido em grande quantidade. Por isso, deve-se utiliza-lo em
saladas e na finalização de pratos e não na preparação dos alimentos, onde a
quantidade utilizada é menos controlada. O uso de um bico doseador ou de uma
colher podem ajudar medir a quantidade ideal de azeite.
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Como usar o azeite nos cabelos
O principal benefício do uso do azeite nos cabelos é a
hidratação. A sua excelente composição de óleos e vitamina E é capaz de
hidratar e recuperar os fios danificados, reduzindo o frizz e as pontas duplas.
O azeite pode ser utilizado diretamente no cabelo quando
estão muito secos.
Veja como:
Para cabelo comprido, separe 1/4 de chávena de chá de
azeite. Cabelos mais curtos irão precisar de menos quantidade;
Após lavar os cabelos com shampoo, divida-os em mechas e,
ainda molhados, molhe as pontas dos dedos no azeite e passe nas mechas até as
pontas. Não é recomendado passar diretamente no couro cabeludo, porque isso
pode aumentar a oleosidade;
Prenda os cabelos e deixe hidratar por 15 minutos. Se
preferir, cubra com uma touca;
Lave bem os cabelos com shampoo para retirar todo o azeite e
não deixar os cabelos pesados.
O uso do azeite nos cabelos é especialmente indicado para
cabelos ondulados, cacheados e crespos que, normalmente, são mais secos do que
os lisos. Outra maneira de utilizar o azeite nos cabelos é combinando-o com
ingredientes para criar máscaras hidratantes.
É importante lembrar de não aquecer o cabelo com secador ou
chapinha quando ele ainda está coberto de azeite, pois isso pode danificar o
cabelo. Também é recomendado que haja um intervalo médio de 15 dias entre as
aplicações para não prejudicar os fios.
Como usar o azeite na pele
O azeite age como um hidratante para peles secas, melhorando
a elasticidade e a vitalidade da pele. A vitamina E, por ser um antioxidante,
previne rugas e o envelhecimento precoce.
O azeite pode ser utilizado diretamente na pele, misturado a
cremes específicos para o rosto ou como um ingrediente para fazer uma massagem
esfoliante.
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Fonte//TuaSaude
