Torta de limão

Torta de limão

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de raspas de limão

1 clara de ovo

Raspas de  1 limão para decorar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1/2 chávena  (chá) de sumo de limão

1 pacote de creme de leite (200g0

1 saqueta de gelatina sem sabor

Preparação:

 Numa tigela, misture o biscoito, a manteiga, as raspas de limão e a clara de ovo até formar uma massa húmida.

Forre o fundo de uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio, pre aquecido, por 8 minutos.

 Retire e deixe esfriar. 

Recheio;

 
Bata no liquidificador o leite condensado, o sumo de limão, o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem por 1 minuto. Despeje sobre a massa da torta e leve o frigorífico por 4 horas. Retire, desenforme e decore com as raspas para servir.