Esta sobremesa é incrível.
Refrescante de saborosa é ideal para o verão e vai com certeza
surpreender os seus convidados.
Alem disso
é muito fácil de confecionar.
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| Photo//1001Ideias |
Deliciosas queijadinhas de amêndoa
Ingredientes
500 gr de queijo mascarpone
100 gr de açúcar
2 ovos
Sumo de 4 limões e quantidade igual de água
2 colheres de sopa de licor de limão
Chocolate branco ralado
2 ou 3 embalagens de palitos la reine
Preparação
Com uma batedeira elétrica comece por bater as gemas com o
açúcar peneirado até ficar um creme esbranquiçado.
Junte o queijo mascarpone e bata de novo até obter um creme
homogéneo e espesso.
À parte, bata as claras em castelo e adicione-as aos poucos
ao creme, envolvendo bem.
Esprema o sumo de 4 limões lavados e misture com uma igual porção
de água e 2 colheres de sopa de açúcar.
Regue com o licor e misture bem (seja generoso no licor se
gostar de um sabor mais intenso).
A seguir, passe os palitos, um a um e rapidamente, pela
mistura líquida. Dispondo-os na travessa para fazer camadas alternadas de
palitos e de creme.
Entre cada camada ponha uma porção a gosto de chocolate
branco ralado.
A última camada tem de ser de creme e por cima, para
finalizar, mais chocolate branco ralado e raspas de limão (opcional).
Deixe no mínimo umas 2-3 horas no frigorífico antes de
servir.
Como fazer fermento em casa só com dois ingredientes
Fonte//1001Ideias
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