A abóbora, também conhecida como jerimum, é um legume muito utilizado em culinária. Tem poucos hidratos de carbono e poucas calorias. Mas também faz uma deliciosa compota.
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| Photo Chefe Continente |
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Ingredientes:
1 kg de abobora descascada e cortada aos cubinhos
1/2 kg de açúcar
1 pau de canela
4 cravinhos da índia
1/2 chávena de coco ralado,
Preparaçao
Meter tudo na panela e levar ao lume brando até começar a
ferver.
Deixar cozer 15 minutos a 20 minutos.
Deixar arrefecer e colocar em potes.
Bom apetite
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