O azeite de oliva é feito a partir das azeitonas e tem
vantagens e benefícios que vão além da saúde e da culinária, como auxílio no
emagrecimento e ação hidratante para pele e cabelos. Porém, para aproveitar as
propriedades do azeite, seu consumo ou uso não precisam nem podem ser
exagerados, ainda mais se o objetivo for emagrecer.
A recomendação de consumo é de 1 colher de sobremesa por
dia.
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Receitas de Sumo com Beterraba
5 benefícios para a saúde
O consumo de azeite deve ser regular e preferencialmente na
finalização dos pratos, evitando-se o seu uso excessivo e em fritos, por
exemplo. Os principais benefícios são:
1-Reduz o colesterol ruim, por ser rico em gorduras
monoinsaturadas.
2-Previne aterosclerose e protege o coração, por ser rico em
compostos fenólicos e vitamina E, que
são fortes antioxidantes;
3-Previne doenças como câncer e diabetes tipo 2, por conter
antioxidantes e por agir no hipotálamo, estimulando a saciedade;
4-Atua como anti-inflamatório e fortalece o sistema
imunológico, por conter uma substância anti-inflamatória, o oleocanthal;
5-Reduz a pressão arterial, por facilitar a circulação
sanguínea, já que estimula a dilatação dos vasos.
O melhor azeite é o azeite extra virgem, pois sua produção
preserva todos os nutrientes do produto e garante todos os benefícios desse
óleo. Para conferir se um azeite é extra virgem, deve-se procurar pela
informação de acidez no rótulo, que não deverá ser maior do que 0,8%.
Outros tipos de azeite, como o composto e o refinado, passam
por processos que fazem com que o óleo perca nutrientes e qualidade de
gorduras. Sendo assim, sempre que possível, deve-se preferir consumir o azeite
extra virgem em saladas e para finalizar preparações, por ter mais qualidade
que os outros tipos de azeite
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Os beneficios do chá de gengibre
Como usar o azeite para emagrecer
O azeite controla a saciedade e previne o intestino preso,
aliviando o inchaço. Por essas razões ele ajuda no processo de emagrecimento.
Incluir o azeite nos pratos aumenta a quantidade de gordura
saudável da comida e faz com que ela demore mais tempo para ser digerida, o que
prolonga a saciedade e evita a fome fora de hora. Além disso, o consumo
adequado de azeite lubrifica as fezes e age no funcionamento do intestino
tornando-o regular, o que reduz o inchaço da barriga, melhora a absorção de
nutrientes e favorece o emagrecimento.
Apesar disso, ele é um óleo e, mesmo sendo saudável, pode
engordar quando consumido em grande quantidade. Por isso, deve-se dar preferência
ao seu uso em saladas e na finalização de pratos e não na preparação dos
alimentos, onde a quantidade utilizada é menos controlada. O uso de um bico doseador
ou de uma colher podem ajudar medir a quantidade ideal de azeite.
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Fonte//Melhor com Saude
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